孝感米酒哪家好吃？
在湖北除了有热干面，还有一道著名的主食——米酒。说到这米酒，可不得了！它是用优质的糯米制成，香气浓郁、味道甜美，男女老少都适合吃。 很多人认识米酒，是通过小说《酒徒》认识的，“我”和酒徒因为米酒结缘，成为知交。其实啊，早在明代，袁宏道就写过一篇《楚醪赋》，其中写道：“楚人善酿，醪之味最纯正。”这里说的“楚醪”，就是指的米酒。
在湖北很多地方都有卖米酒的，像武昌首义南路、汉口六渡桥、襄阳十字街等地，但是要说到正宗的好吃的，那还得数孝感的米酒。 什么是真正的米酒？不是外面那种甜腻腻的饮料，而是用优质的糯米，加清水蒸熟，然后拌上酒曲发酵而成。这样蒸出来的糯米，软软糯糯的，散发着自然的清香。
喝之前先醒酒。醒酒的方法很简单，把装米的杯子放在水里再捞上来，就可以看到里面有密密麻麻的气泡上升，这是酵母菌在活跃地工作呢。然后我们就可以痛饮了，入口后甜味弥漫开来，夹杂着淡淡的酒香，余味甘甜，令人回味无穷。
喝过之后，您肯定会说，原来米酒是这样子的呀！那下次再来尝尝不同地方的呗~