如何香菇杂酱好吃？
我是用高压锅做的，比较省事 原料：新鲜香菇100g、花生50g、核桃50g、五花肉200g、豆瓣酱2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、白糖适量
做法步骤：
1. 五花肉洗净切块，放半勺料酒、2勺生抽和1勺白砂糖拌匀腌20分钟；香菇提前用清水泡发（我是晚上泡的，第二天做），去蒂后切薄片；花生米和核桃清洗干净。
2. 砂锅底部铺上香菇，再把腌好的五花肉平铺在上面。倒入2勺豆瓣酱和2勺甜面酱。如果感觉味道不够可以再添加点生抽。加入清水至砂锅三分之二处，盖上盖子大火煮开，小火慢炖半个小时。
3. 半小时后加入核桃和花生米，小火继续焖煮半小时即可食用了 是不是很简单！快试试吧~