披萨放黄油起什么作用?

左常政左常政最佳答案最佳答案

如果想要烤出来的披萨表层酥脆,放上一层黄油,基本上烤出来的披萨就不会太容易软塌了。而且放上黄油的披萨拉丝效果会更加完美,味道也会比之前香很多,毕竟黄油的奶香味真的是太香了呢。黄油最好提前软化,因为流动性的黄油涂抹在披萨皮上会更加的均匀。

如果你喜欢芝士味儿的话,可以全抹上马苏里拉芝士,如果想要搭配更好的口味,可以在放上一层马苏里拉芝士后放上一层黄油,芝士味儿和黄油味儿搭配的刚刚好,不觉得腻,还非常美味。

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