韩国炸酱面怎么做好吃？
第一次在知乎回答问题，因为特别喜欢韩流，尤其喜欢韩剧里出现的美食～ 最近很火的来自星星的你都教授吃的炸酱面～ 看到图片是不是特想吃啊，嘿嘿～ 那今天就做这道简单的炸酱面给大家试吃一下吧！准备材料！ 面条（用超市卖的意大利面或者挂面都可以）、五花肉（最好有肥有瘦）、豆瓣酱、大葱、大蒜、姜、八角、桂皮、干辣椒段、老抽、生抽、白砂糖。
1. 锅中放少量油，冷油温食材。（因为我这个人比较怕热，所以夏天的时候我都是等到锅底微微有点温热了再放食材的。冬天可以大胆一点，稍微多点油没关系）首先放入切好的五花肉片，然后加入八角、桂皮、香叶，一直煸炒出油，直到肉片卷起来而且颜色变深。
2. 然后放入葱姜蒜和干辣椒段继续炒出香味。 这时放入两勺郫县豆瓣酱和黄酱（甜面酱也可），小火炒出酱香味并且油的颜色变红亮。 这个时候可千万别急着放水！！一定要先加调料！！切记！！ 加盐、老抽、生抽、糖调下味道，小火煮5-6分钟，开始冒泡时就可以关火啦。 这样一碗香气四溢的炸酱就完成啦！
下面就要煮面条啦，开水下锅，煮熟后过冷水，沥干备用。 面盛入大碗中，浇上刚刚做好的炸酱，撒点葱花，一份好吃到爆的炸酱面就完成啦！ 来感受一下这浓厚的酱香味儿吧～ 喜欢黄瓜丝、花生碎、辣椒油的可以自行添加哦~~ 就这样，一道简单快手的炸酱面就完成了，你学会了吗？