雪莲果可以炖排骨吗？
雪莲果炖排骨的方法：
首先把排骨清洗干净焯水备用，雪莲果削皮后切成块，生姜切成片。开火热油，油热后放入生姜片炒出香味后放入排骨翻炒，直到排骨表面变色。烹入少许料酒和生抽，炒匀以后根据个人口味加点盐，再加水把排骨煮熟。排骨熟后放入雪莲果再炖几分钟，雪莲果熟后即可出锅。
雪莲果排骨的做法成品图
雪莲果排骨的功效
雪莲果含有低聚果糖以及钾、钠、铁、锰、铜、锌等微量元素外，而且还含有胡萝卜素、烟酸和11种氨基酸及生物酶，它不但能助消化、润肠道、降胆固醇和减肥美体，还具有抗氧化、延缓衰老及抑制血栓形成等功效。雪莲果味甘性凉，能清热去燥。而且它的含糖量虽然很高，但是它所含的果糖会被人体慢消化，也不会进入血液中转换成血糖，所以可以放心食用。