豆腐圆子怎么吃好吃？
2.豆腐洗净，放入盐水中浸泡10分钟左右； 3.将豆腐沥干水分，捏碎，打入鸡蛋液，放葱花、姜末、香菜末、胡椒粉、酱油搅拌均匀； 4.将拌好的豆腐用小勺舀进锅中，做成小丸子； 5.锅里放油，烧热后，把豆腐丸子放进去煎炸，直到呈金黄色即可出锅。 做豆腐圆子时，豆腐一定要弄的很细很散才好吃！
另外，做这道菜，可以用油炸，也可以不放油焖熟，不过我觉得还是油炸一下更好吃~ 外皮酥脆，里面软嫩，搭配葱花香菜一起嚼在嘴里非常香！ 我一般都是煎好一大碗，然后一顿吃的饱饱的！ 当然我还会用豆腐圆子来做汤喝，比如番茄豆腐汤就很好喝哦～ 用小火慢慢炖出来，咸香可口，还能喝到浓浓的汤汁呢！