桃子怎么选好吃?
桃子,是夏季水果中最受大众欢迎的水果之一了! 鲜亮的颜色、甜甜的口感、超高的营养价值和令人难以抗拒的果香,让人忍不住多吃几个~ 但是你知不知道,在选择桃子的时候也是有讲究的呢!今天,就跟大家聊聊这个事~
一、看外观 在挑选桃子的时候,首先需要注意的是它的外部特征——颜色、毛的数量和分布情况都能体现出它的好坏。 比如,现在市面上有很多奶油桃或者是红富士。这类桃子因为种植过程中施加了化肥和农药,在颜色上面就比其他桃子显得“白嫩”一些;而且表面的绒毛会少一些(当然也会有一些,只是会比较淡)。 而大部分黄桃和油桃的表面则会相对较粗糙,比较耐脏,而且毛也比较多。这是因为它们生长在较为原生态的环境中,所以外表会留有一些果胶或者泥土等脏东西,不过仔细清洗即可。 除了观察颜色和毛的情况外,还可以仔细观察一下桃子的表面是否有破损或虫蛀的地方哦~ 二、摸触感 光看外表的话可能还不够直观,可以再用手摸摸体验一下。好的桃子一般表皮紧实,不容易掐破,如果很轻易就能掐进去,说明皮太嫩,不好吃,或是放了很久已经变质了。 另外,好桃子的手感是比较沉的,拿起来感觉很有分量(因为水分充足啊)。如果是空心的桃子,则会比较轻。 大家可以对比着买个感受一下哦~ 三、轻轻按 如果觉得看着挺新鲜,又不知道好不好吃的话,可以将它轻轻按下,如果有弹性且能快速反弹,说明非常新鲜,可立即购买噢。 但若按压之后,果肉很难弹出来,或是按下去的痕迹久久不能恢复,那就说明桃子已经变质了,不宜购买。
四、闻香味 新鲜的桃子都会有一股自然的果香散发出来,当你靠近的时候就仿佛能闻到扑鼻来的清香。但是如果闻到的是一股香甜气,且味道过于浓烈,那就要小心可能是打了激素的啦~ 五、掂重量 最后,在购买的时候可以掂量一下,看看是不是“轻重”相当。一般来说,优质的桃子重量控制在400g左右,太大的可能太水,太小的可能不够甜。(个人感觉,太重不一定就是坏的哦~)