鱼花胶怎么煮好吃？
我吃过最好吃的鱼胶就是金汤花胶鸡，那个汤真的一绝！ 做金汤花胶鸡，需要准备的东西有：花胶、鸡肉、玉米、胡萝卜、芹菜和豆腐。 先把玉米和胡萝卜清洗干净后切成块状，然后和鸡肉一起放进锅里炖煮40分钟，再把花胶放进去炖一个多小时。
在炖的过程中要记得不断地搅拌，这样可以防止粘锅。 等到所有食材都软烂了之后，就可以加入食盐和胡椒粉调味了，一碗浓香四溢的金汤花胶鸡就做好啦！ 用这种方法做出来的金汤花胶鸡，汤汁浓郁，口感顺滑软糯，花胶和鸡肉的鲜味互相融合，美味无比！ 我每次吃一大碗都还觉得不过瘾呢！ 你也快来试一试吧！
除了用鸡汤来炖花胶之外，用鱼胶来做汤也是不错的选择。 用鱼胶炖汤，建议选用油豆皮或者是丝瓜做搭配。 首先把鱼胶用清水冲洗干净后放进水里浸泡30分钟左右，然后取出沥干水分备用。 把泡好的鱼胶放进锅里，同时加入适量枸杞和大枣，用大火烧开后再转小火慢慢炖半小时左右，最后加入适量的白醋即可。 这样做出来的鱼胶汤鲜香四溢，喝着有一股怡人的酸味儿，非常开胃哦~