天堂怎么做好吃?
1、食材选择 做天堂需要准备的食材主要有:鸡蛋,面粉,牛奶,盐,糖等。其中最好选用新鲜鸡蛋,这样做出来的糕点口感会更好。
2、搅拌面糊 将鸡蛋打入盆中,加入全部量的1/3的牛奶和一半量的白糖,然后搅打均匀。然后再分三次倒入所有的牛奶,每一次都要搅拌均匀后再倒入,这样能让其融合得更加充分。 最后加入蛋黄,用蛋抽划“Z”字型搅打出泡沫,直到所有物料都融合成均匀的糊状即可。注意不要过度搅拌,以免起筋。
3、烘烤 在模型中均匀的刷上一层黄油或者色拉油,然后舀入适量面糊,轻轻震几下模具,使其表面平整且能自然下落。烤箱预热后,放入中层,上下火180℃烤约25分钟。 (根据所使用的锅具的不同,可能需要调整的烘烤温度和时间。请酌情调整。)
4、冷却脱模 用铲子划开顶部盖缘,倒扣出蛋糕胚,然后盖上保鲜膜,让其完全冷却。最后去掉底座,切成适合的长度,就可以食用了 做好的糕点如果一次性吃不完,可以用保鲜盒密封好,放冰箱冷藏贮存,两三天内吃完。如果一次没吃完,剩下的糕点是不能再继续烘烤成熟的,否则会产生有毒物质。