哪个牌子鱼豆腐好吃？
说到这个鱼豆腐，可是我小时候的最爱，每次出门逛超市必买。以前对鱼豆腐的印象就是鱼丸的改良版，没想到味道如此大相径庭！ 作为一个在福建呆过得人，对于鱼丸可谓是情有独钟，大街小巷随处可见卖鱼丸的小店。而鱼豆腐则是我从外地带回来的第一个零食，当时在上海乐城超市买的，10块钱一包，分量很足。 拿起来一看，和鱼丸很像，都是圆滚滚的。
打开包装，白里透红，散发着诱人的香味儿。迫不及待地放入嘴里一个，QQ弹弹，味道咸香鲜美。再来一个，唇齿间弥漫着海洋的气息。 一包快吃完了，突然想到，这玩意到底是用什么做的啊，这么Q弹，难道是鱼糜加淀粉？ 于是我又上网做了功课，发现百度上对此有详细介绍。
原来，市场上出售的鱼豆腐，按照主要原料来分，可以分为鱼肉型、肉泥型和蛋奶型三种。以鱼肉为主要原料的，又称鱼肉香肠；以动物蛋白（主要是肉泥）为主要原料的，多称肉饼或肉糕；而以鸡蛋、牛奶等为主的则称为蛋肠或奶糕。而市面上销售的鱼豆腐大多为鱼肉型。
看完介绍真是恍然大悟呀，从此吃下去的每一个鱼豆腐都觉得自己是在“吞掉一条鱼”！ 后来因为经常做海鲜给娃吃，渐渐的对鱼豆腐也失去了兴趣。不过偶尔馋虫上了，还是会买一包解解馋。