羊肉可以土豆吗?
可以的,以下是详细介绍:
土豆烧羊肉的做法:
1、将羊肉洗净,切成块;土豆去皮,切成块。2、坐锅点火,放入清水,烧开至70-80度,放入姜片、花椒、盐腌制羊肉。3、将羊肉焯水后捞出,用清水冲洗。4、锅中倒入油,烧至5成热,放入葱姜,倒入羊肉,翻炒至羊肉变色。5、倒入切好的土豆,翻炒。6、倒入料酒,大火烧开转中火煮2-3分钟。7、出锅前,放盐、孜然、香味调料,翻炒至香浓即可。
羊肉的营养价值:
1、温中驱寒。冬天手脚冰凉的时候,可以吃羊肉,感觉到全身都暖洋洋的。2、健脾养胃。羊肉经过烹饪之后,肉质柔软,易于消化,非常适合脾胃功能差的人食用。3、补肾壮阳。阳虚的男性,可以在火锅的汤中加入羊肉,有助于补肾。4、辅助治疗。中医上也认为羊肉,有补虚祛风的作用,可以治疗脾胃虚寒。
土豆的营养价值:
1、和黄瓜、青椒相比,土豆中磷、钙、铁的含量更加丰富。2、土豆含有大量钾元素。3、土豆还含有大量的维生素B1和B2、胡萝卜素等。4、土豆还含有人体所需的大量优质纤维素。5、土豆含有丰富的维生素C和叶酸。