紫菜包饭什么酱好吃？
以前觉得不好吃，后来发现只是做法的问题！ 准备：大米，新鲜紫菜，鸡蛋，糯米（可选），食用油少许，醋少许，酱油少许，糖少许，泡菜（可选），辣酱（可选） 做法：
1.大米和糯米按1：1的比例洗净，浸泡一小时后上蒸锅蒸熟；
2.锅中倒油，加入少量盐，把打散的蛋液倒入锅中炒嫩炒散备用；
3.锅中再倒油，加入一勺白糖，几滴醋，然后把熟的米饭倒进去翻炒入味，加点酱油颜色更好看哦；
4.铺平米饭，在上面均匀铺上一层切好的泡菜，再撒点熟芝麻～然后，最重要的一步来啦～用筷子快速铺平压实，反扣一个盘子在饭上压出造型～
5.另起锅，烧开水后把洗好的紫菜放进去煮30秒左右，别时间太长不然会烂掉哦～然后把煮好的紫菜的汤汁舀在米饭后搅拌均匀即可食用啦～
吃的时候可以在米饭上铺一层自己喜欢的辣酱或者胡萝卜丝什么的就更好吃了～ 小贴士
1、做这个菜没有固定的配料用量，根据自家口味调整就行啦～喜欢甜口的可以多放点糖，喜欢酸辣的可以加点泡菜和辣椒酱…反正自由发挥嘛！ 最重要的是要快呀！因为米饭熟了之后会很快变硬啊！就不好吃了！
2、我做过几次了，发现用普通大米做的紫菜包饭味道也很好呢！很软糯很有嚼劲！不喜欢吃糯米的可以试下~