羊肉咸饭好吃吗？
吃过很多种咸饭，咸肉、咸菜、咸鱼、咸蛋......做过很多次尝试，最成功的是咸蛋黄焗南瓜； 最近一次做咸饭，是用羊腩和芋头做的，味道很不错呢！ 准备材料 制作过程： 1.将鲜芋去皮切成小丁状备用(也可以用圆芋头)。
2.在锅中加入植物油烧至六成熟时放入姜块爆香，然后加入切好的羊腩翻炒3分钟左右。
3.往锅里加入八角、桂皮、香叶（没有可不加）、生抽、老抽、料酒和清水，没过食材。大火煮开后盖上锅盖转小火炖一个小时左右至汤汁收浓。
4.把之前切好的芋丁倒入锅内搅拌几下后盖上盖子小火焖10来分钟。 如果喜欢软糯口感的，可以再多焖一会儿。
5.最后撒上葱花就大功告成啦！ 软糯香甜好滋味～一口下去超满足~~ 不信你试试！^_^～