煲汤锅做什么好吃？
【蔬菜豆腐汤】 准备食材：老豆腐一块，胡萝卜一根，西兰花半个，金针菇一把、小青菜几颗 调料：食盐、胡椒粉、香菜末各适量 制作方法：
1. 老豆腐切块，放在沸水里焯一下去除豆腥味，捞起洗净控水备用；
2. 胡萝卜去皮洗净切丝，金针菇去根洗净，小青菜洗净切碎，西兰花切成小朵；
3. 砂锅里加适量清水，放入胡萝卜丝和豆腐块，大火煮开后转小火慢慢炖约三十分钟；
4. 加入金针菇和小青菜碎继续炖煮五分钟左右；
5. 调入食盐和胡椒粉拌匀，出锅前撒入香菜末提香即可。
这款蔬菌豆腐汤味道鲜美，营养滋润，在干燥的秋冬季节喝上一碗，真是一件美事儿！ 小贴士：
① 豆腐比较易碎，所以在煮制的过程中不要随意翻动，以免破碎影响美观。
② 用砂锅来煲制汤汁更浓香。 我是美食领域的创作者，如果你认为这篇文章对你有帮助，记得点赞关注哦！