竹荪炖汤怎么做好吃？
材料：干竹荪、瘦肉、生姜3～4片 做法： ①将干竹荪用温水浸软，洗净切段备用； ②用清水将瘦猪肉洗净，斩成肉粒。然后加入生粉和适量清水拌匀，待用。 ③将准备好的竹荪和猪肉放进沸水中，煮至熟透，调入食盐和生油便可食用。 有助于清除体内自由基，保护细胞，增强抗病能力。
1.益气养阴，能治疗肺虚咳喘，气短乏力。对于气虚体倦、精力不足、妇人阴痒等症状有很好的疗效。
2.化痰止咳，对气管炎、哮喘等疾病引起的痰多咳嗽有辅助治疗作用。
3.明目护肝，能够预防眼睛干涩、视力模糊，缓解眼睛疲劳，改善夜盲症。还能防止肝炎的发生和发展，促进肝细胞再生以及恢复肝功能等。
4.减肥，能够减少体内脂肪的堆积，有助于减肥。另外，由于它含有大量的多糖类物质，因此具有降血糖的作用，可用于糖尿病的治疗。
5.抗癌，含有维生素B族，能有效地调节人体的新陈代谢，有防癌、抗癌作用。