水泡笋怎么做好吃？
“水煮三结义”之——水煮笋 【原料】 水竹笋500g、豆瓣酱20g、生抽20ml、白糖10g、辣椒（红，尖，干）10g、大蒜3瓣、花椒10g、料酒5ml、植物油适量 【制作过程】 1.备料：清水浸泡、切丝；红辣椒切圈，蒜切片待用。 2.锅中放油烧至六成热，爆香花椒，下豆瓣炒至油变红，加入辣椒、蒜片和白糖炒出香辣味。
3.加入生抽和冷水，大火烧沸后，放入洗净的竹笋焯煮三分钟，捞出沥干水分。
4.把全部原料放入盆内，淋入少量植物油拌匀即可食用。 Tips：如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒或者用不辣的青椒代替。 我喜欢用高压锅来操作，快捷又方便！