鸟贝水饺好吃吗?
之前在大连的时候很喜欢去一家饺子馆吃水饺,老板是大连人,水饺很大个,馅儿很鲜!但是皮儿的口感不怎么好,有点粗糙,不是那么筋道爽滑。 后来回到北京就想找一家类似口味的水饺店,于是就去了一家叫“鸟贝”的饺子馆(不是广告,真不是),店里都是四川人,听口音应该是成都那边过来的,和老板聊天才知道,他原来是大连人,来成都开这家店已经很多年了。
我说我想吃大连水煮饺子,他笑着说他做的饺子跟大连的一样!让我尝一个。结果果然就是小时候那个味道啊,太香了啊啊啊~ 后来还点了店里的特色,酱骨头,大骨头上面连着排骨,酥烂入味,啃起来特别带劲儿! 后来回了青岛,特意找了一家叫做“大连海鲜饺子馆”吃饭,结果进去才发现老板是山东人……后来一问才知道他是烟台人,听说我喜欢吃大连饺子,特别兴奋地给我盛了一大碗虾汤,说能喝两碗!然后还送了我一盘花生和毛豆……
总之,出门在外,遇到一家有家乡风味的地方真的很难得,特别是吃到一口让你流口水的食物时,那种感情真的难以形容…… 希望我大大连的一切都好^^