整个鸡大腿怎么做好吃？
鸡大腿去骨，用盐、生抽、老抽、料酒腌制10分钟以上； 准备配料——八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒粒；
腌好的鸡腿肉表面均匀铺上小米椒圈和葱段； 上炒锅，中小火慢慢把水气蒸发干，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀，关火让香辣味焖进去；
重新上火，倒入开水（一定要加开水哦）没过鸡腿，调入盐、生抽、老抽，小火炖至鸡肉熟透入味，最后大火收汁即可。 我觉得最好吃的香辣炸鸡大腿就这样做好啦！你学会了吗？哈哈~~ 来咯来咯！！！重点来咯！！！
你问我为什么要教你做香辣鸡腿？我告诉你，那是因为我们工作室最近特别流行吃香辣鸡腿呀~天天中午点外卖，点的我都快中毒了……于是我就自己下厨房做啦～而且真的超级好吃呢，强烈推荐你试一下！！！