土豆蒸完后怎么做好吃?
2019最新的答案! 不用高压锅,用普通的蒸锅就行了。 把排骨提前腌一下,味道根据个人喜好随便加——我喜欢加了豆瓣酱和酱油还有糖的排骨。 蒸排骨用的盘子底要稍微宽一点,这样蒸出来的排骨不会黏在盘子上。 我比较喜欢软糯一点的排骨,所以蒸的时间比较长(其实也不长,就半个多小时)。 如果喜欢硬一点的排骨可以少蒸一会儿。 也可以不进行腌制直接蒸,但是这样会有一点点腥味。
我一般用高压锅来压排骨,因为我家小朋友特别爱吃排骨。高压锅比蒸锅的效率高很多,而且省时间。
另外说一下,如果是用高压锅蒸的话,排骨不要放太多,因为高压锅的压力很大,容易“爆”,之前家里就是用高压锅蒸饭,结果米饭没熟但是压力锅爆了…… 所以如果是用高压锅蒸的话请酌情减料。