意大利香肠好吃吗？
作为一个在意大利生活过四年的吃货，我可以负责任的告诉你 意大利的香肠真的非常非常好吃！ 首先意大利面中常用的香料有罗勒（basilico）马祖瑞（mazzeri）牛至（oregano）普罗塞克（prosecco）和香料醋（vin sapore）等等，这些香料拌在一起的味道真滴很迷人啊~然后加入芝士如帕玛森（parmigiano reggiano)马苏里拉(mosherita) 罗马诺（romano）等乳酪最后搅拌在一起，再添加盐，黑胡椒等调味料。 好的酱料是灵魂呀～一口下去就幸福到爆棚啦～不过吃的时候注意不要吃得过快，小心烫嘴哟～
1.普洛塞克香肠(Salsiccia di Prosciutto) 配料：面粉、水、鸡蛋、大蒜、盐、黑胡椒粉、橄榄油、香草、迷迭香、辣椒、西柚皮、白砂糖、米醋、青柠檬汁、红葡萄酒、帕尔玛干酪 2.博洛尼亚香肠 (Salsicaio Bolognase) 配料：猪肉末、洋葱、蒜头、胡萝卜、芹菜、番茄、面包屑、奶酪（Mozzarella， Provolone， Asiago， Roquefort等）、牛奶、糖、黑胡椒粉、月桂叶、欧芹 3.阿波罗香肠( Salsiccia Apollinare) 配料：瘦猪肉、鸡肉、洋葱、菠萝、香蕉、草莓、苹果、甜橙、葡萄、西瓜、生菜、薄荷、芥兰、沙姜、花生酱、芝麻 4.萨拉米香肠( Salame Saumon ) 配料：鲑鱼肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、洋葱、西葫芦 5.布雷西亚香肠(Salame Briosche) 配料：猪肉、鸡肉、葱、酒、盐、胡椒粉 除了以上五种最有名的香肠外 还有 那不勒斯香肠(Salsiccia Napolitana) 西西里香肠（Salsiccia Siciliana） 威尼斯肉片(Bresola Veneziana) 皮埃蒙特大香肠(Salsiccia Piemontese) 热那亚香肠(Salsiccia Genovese) 巴勒莫香肠(Salsiccia Palermitana) 米兰香肠(Salsiccia Milanesa)