鱿鱼须怎么做好吃烤箱?
做焗鱿鱼! 首先把鱿鱼的眼睛和嘴巴还有肚子里的东西掏出来,冲洗干净晾干(不冲洗直接做会有腥味) 然后锅里放适量油,烧热后加干辣椒、蒜片爆香,然后捞起一半蒜末均匀铺在锡纸上备用。
调酱汁!
生抽+糖+老抽+胡椒粉+白酒调成酱汁待用。 然后把鱿鱼须放在剩下的蒜末上,淋上刚刚调好的酱汁,再加少许味精提鲜。 最后放入预热好的烤箱中层,200度烤15分钟左右即可。中间可以拿出来晃一下使入味均衡。
出炉啦~
金黄诱人,香气扑鼻。趁热吃很酥很香,一口下去超有满足感呢~ 微辣中带有一丝丝甜味,混合着浓郁的蒜香味、海鲜味在嘴里蔓延开来,让人食欲大增。
其实这步可以换很多种食材的。比如喜欢海鲜的可以换成虾,喜欢肉类的可以换成鸡翅或者排骨……只要是喜欢的菜肴都可以拿来试一试。