鱼骨怎么煮好吃？
“鱼骨怎样做才好吃的”这个问题，我可太有发言权了！ 本人是鱼肉爱好者+处理鱼骨高手，因爱吃鱼，研究鱼，所以被朋友们戏称为“鱼精” 虽然经常做鱼，但真正让我学会做鱼骨的，还是大学食堂那位阿叔。 当时在大学食堂打饭的时候，总看到一个阿叔端着满满一锅鱼骨，笑意盈盈地朝我们走来。那锅鱼骨看起来就让人食指大动，忍不住想尝一口。于是每天打完饭我都蹭两勺，美滋滋。
有一天我实在忍不住，就问阿叔这锅鱼骨是怎么做的，我想学！ 阿叔看了看我，笑着说：“这是腌鱼骨，只要掌握诀窍，做法其实非常简单。”随即阿叔给我演示了一遍腌制鱼骨的过程，并语重心长地说：“年轻人，你年纪轻轻就吃这么咸的东西啊？” 我连忙解释道：“我不经常吃，我是学做美食的，今天正是为了做鱼骨而来请教阿叔的。” 阿叔听了之后，笑着点头，没再说什么。
后来，我回到住处，按照阿叔所教的方法做了起来。在厨房里，我打开调料盒，倒出调味料，准备放入锅内。这时，我发现只有八角、桂皮和香叶了，问我同学还缺什么香料。他闻了闻，说道：“你还不知道吧？现在市面上的调料种类繁多，很多你都叫不上名字。”随后他从袋中取出一把辣椒干，说道：“这个也可以用来炖鱼骨，你试试？” 于是我加入了辣椒，继续炖煮。一个小时后，香气扑鼻而来的鱼骨终于做好了。我忍不住先夹了一块放进嘴里，顿时唇齿留香。这是我吃过最好吃的鱼骨了！ 从那时起，我一有时间就会做鱼骨吃。
而大学食堂那个阿叔，也再也没见过.....