家常羊肉粉汤怎么做?
1、羊骨洗净,焯去血沫,再洗净放沙锅内,加水、葱段、姜片、黄酒文火煨2小时。
2、取浓白汤,凉至80度左右。
3、粉条泡软。
4、羊肉切成小块,放入锅内,加水、葱姜、黄酒、盐,煮至熟透。
5、羊肉粉丝汤锅内加葱、姜、盐、羊肉汤、粉丝,大火煮沸后,小火略煮一下出锅。
1、羊骨洗净,焯去血沫,再洗净放沙锅内,加水、葱段、姜片、黄酒文火煨2小时。
2、取浓白汤,凉至80度左右。
3、粉条泡软。
4、羊肉切成小块,放入锅内,加水、葱姜、黄酒、盐,煮至熟透。
5、羊肉粉丝汤锅内加葱、姜、盐、羊肉汤、粉丝,大火煮沸后,小火略煮一下出锅。