宝宝几个月可以吃藕?
我家宝宝从五个月开始吃藕,是糯米藕,软软糯糯的特别好吃,每次只煮一小块儿,小勺碾碎喂给宝宝,吃完一会儿就消化了,没有出现任何不舒服的现象,应该可以给宝宝吃了。 需要注意的是,因为莲藕中含有淀粉酶以及多酚类物质,这两种物质具有很强的亲和力,如果和空气接触会被氧化成褐色,从而导致莲藕变色。切好的生藕最好用保鲜膜包好,防止与空气接触发生变色反应。另外,莲藕中含有丰富的维生素C,这是一种非常容易氧化的营养素,因此需要现做现吃,尽量控制好时间,避免营养素的流失。
我一般是用高压锅来蒸藕,上气后15分钟关火,再闷20分钟左右就可以取出了。刚蒸好的藕还有点烫手,可以直接给宝宝吃,但如果是放凉了再吃的话,就需要把藕剁成细丁状,这样好吞咽一些。 除了煮熟了吃之外,也可以试着为宝宝做一做藕泥、藕粉。先告诉宝宝,让他有个心理准备,然后削去外皮,冲洗干净,放入锅中,加入清水,大火煮开后再继续煮3~5分钟左右,就可以得到一碗香醇可口的藕粉了。最后根据宝宝的饮食习惯,添适量开水调和,调匀后即可食用。 但要注意的是,6个月的宝宝还不适合添加任何调味料,所以不管是做熟还是做生,都不能加糖或者盐。