咸杨梅有好吃吗？
没吃过，不过应该很美味 先来看看怎么做的吧。 准备一斤新鲜的紫杨梅和一碗粗盐。（这里用细盐也可以，但是不能用太细的，否则会腌烂） 小碗里加入两勺白砂糖、一勺糯米粉和适量清水调成粘稠的糖水备用。 不信你没流口水！ 把清洗干净的杨梅放入容器中，均匀撒上一层白糖。 盖上盖子腌制两小时左右。 这个过程杨梅会发生颜色上的变化，由青变紫，这一点可以注意一下。
两天后，将上面的白砂糖清洗干净，倒入锅中，加少许水，小火熬制糖浆，熬的时候不断搅拌，以防烧焦。 锅底产生大量泡泡时，可以关火，然后将腌制好的杨梅倒在锅中，翻拌均匀，使得每颗杨梅都包裹上一层糖衣。 接下来找一些能够密封的瓶子或罐子，将拌好糖的杨梅放进去，盖紧盖子，放在一旁静置十天。
时间到，美味的咸杨梅就可以吃了。 吃不完的可以用保鲜袋装好放进冰箱冷冻起来，这样再吃的时候就像吃雪泥一样，味道更佳。