火锅年糕怎么做好吃？
1.锅中放入适量水，将年糕掰成小段直接放到水里煮熟备用 2.碗中倒入一勺生抽、半勺老抽、两勺蚝油、三勺料酒、少许胡椒粉和五香粉搅拌均匀备用；再加入小半碗清水化开酱汁 3.锅中加入适量油，加入洋葱和蒜片炒出香味儿后倒入大虾炒至变红，再倒入酱汁和煮好的年糕继续翻炒上色即可
其实火锅年糕的做法很简单，跟做炒年糕差不多，只是火锅年糕一般比较软烂，所以需要先将它煮熟后再来炒制，这样吃起来口感会更好一些！ 这道炒年糕我选用的是虾来做材料，因为家里的大虾还有剩下的没吃完，所以就直接拿来用它了~不过大家平时也可以用猪肉或者香肠等食材来代替哦～
另外我还加入了点洋葱来一起炒香，这样炒出来的年糕味道会更香呢~~~