太子蟹好吃吗?
最近刚好刷到关于这个的视频,决定来答一发 首先呢 太子蟹是日本的叫法 中国一般叫做日本关东甲壳类养殖协会蟹(当然还有别的叫法) 因为这种螃蟹原产于北海道 所以又称为“北海道帝王蟹” 至于为什么叫它太子蟹么....我也不知道了 我查了一下好像是因为这种螃蟹体型大,吃起来比较费功夫因此需要“花费时间和精力”所以有了太子的意思 但是我感觉这个名字有点侮辱皇帝的意思啊= =
不过话说回来 这名字真的挺像的诶 而且据说很多不懂行的老板会拿这种螃蟹冒充真正的帝王蟹去卖 现在市面上很多的所谓“帝王蟹”其实也就是这个 那么既然都说到了这里 我们就来说一下这俩的区别咯~(以下只谈论国产的蟹喔) 其实从外形上我们就能大概判断出来到底是不是真帝皇蟹啦~(如果你不嫌麻烦的话也可以看看这篇鉴别文章) 最简单的方法就是看它的蟹脚!真帝王蟹的每一根蟹脚的根部都会有一个类似三角形的“关节” 如果没有这个“关节”或者是一根完整的线条那就说明这只蟹不是真帝皇蟹哦~ 第二种方法就是看它的大钳子 由于真帝王蟹的腿比较短粗 所以大钳子里面的肌肉就会比较发达 如果一掰开就能看到里面一块大大的肉那就是真家伙噢^^ 第三种情况嘛....如果上面两种情况都不符合那基本上就是你买到假帝皇蟹啦(这种情况还是不要抱希望了吧......) 除了以上几种方法以外还有一种非常简单的办法就是直接联系知友君推荐的店铺买!它们家的帝王蟹都是正宗进口的噢~~~
好了好了 说了这么多 估计大家最关心的还是价格叭嘻嘻嘻 毕竟现在市场上面卖的价格都差太多了呀QAQ 接下来就让我来给大家科普一下吧 知友推荐的那家帝王蟹店里面的蟹都是从日本直接空运过来的,所以品质绝对有保障!他们家有三种规格的蟹,小号的4斤就要1799元啦 大号5斤的2568 元,超大号的足足有7斤多,3080元!这个价格算是很公道了,性价比很高的!喜欢的小伙伴可以入手噢^_^