鲜虾面条怎么做好吃?
1. 煮面上锅烧水,同时处理虾。
2. 剥壳去虾线用剪刀将虾从背部剪开,挑出虾线(注意,背部剪开时不要完全断开啊)
3. 配料切一切姜蒜辣椒切末,葱花切段,番茄切块备用。
4. 烹制过程①锅中热油,炒香姜蒜末②加入剁椒酱和郫县豆瓣酱③炒出香味后加番茄块,一起翻炒④加入适量开水,调入适量生抽、老抽⑤水开后下面条,用筷子搅拌一下,防止粘连⑥煮熟后加入胡椒粉、味精、葱,搅匀出锅! 小提示: 一定要用小火慢炖才能入味,我是因为时间问题所以开大火快了些,导致最后有点糊底…… 所以各位亲要注意噢~ 味道真的是棒棒哒,一碗下肚,满满的幸福感啊~~ 简单快手又美味,你喜欢吗?