鱿鱼腐竹怎么炒好吃？

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1、锅中放入适量水，加入鱿鱼和适量料酒、生姜丝，煮熟后捞出备用； 2、胡萝卜去皮洗净切成片状，腐竹用清水浸软切段，青红椒去籽洗净切丝，大蒜去皮切片；

3、锅中放油烧热，爆香蒜片，加入胡萝卜、腐竹翻炒片刻，倒入适量生抽、食盐调味，再翻炒均匀，最后加入青椒丝炒匀即可！ 这样做出来的鱿鱼软糯又有嚼劲，配上清爽的蔬菜，营养美味又下饭～快动手试试叭～

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