厨房还是到厕所?
在现代家居设计中,一般卫生间和厨房都是相对独立、封闭的空间,装有门与客厅等隔开。而传统老房,一般没有单独的卫生间,洗漱、洗菜和如厕都是在同一个房间里进行。由于人的排泄物大多是通过水来清洗的,如果由同一个管道系统排出,厨房就极有可能会被厕所污染,进而对储存在厨房和餐桌上的食物造成污染。此外,二者合用一个出水口,还可能造成交叉感染。
有研究表明,绝大多数的疾病都是“病从口入”,厨房作为做饭、吃饭的场所,最容易“中招”。在一般情况下,人们如厕后都不会立即去厨房做饭,加上空气流动,排泄物的细菌和异味不容易被空气带到厨房,所以“厕所冲水污染厨房”的现象并不多见,但也并非完全不存在。如果有害气体进入厨房,在这里弥漫,污染食物的同时,还容易随进餐被吸入人体,严重影响健康。即使没有“病从口入”,如厕后立刻做饭,接触到被污染的厨具,也可能导致病菌通过手入消化道。因此,为了家人健康,最好将厨房和卫生间隔开,即使卫生间是坐便马桶,最好也和厨房分隔。
如果条件不允许,比马桶高的厨房洗槽应该及时关紧水嘴,并和卫生间保持空气流通;有条件的话,经常用84消毒液等消毒剂清洗厨房台面、厨房水槽以及卫生间。