刺梨与山楂功效相同吗?

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时下,南方一些省份出产的一种水果——刺梨,在市场上走俏起来,人们将其与山楂相提并论,称之为“南方的山楂”。其实,刺梨并非山楂的别称,它们的果形、果味、营养成分及产地都有所不同。

刺梨与山楂最大的不同点是,它们的营养成分各异。研究表明:每100克刺梨果肉中,维生素C的含量高达3472毫克,比柑橘高110倍,被国际上推崇为“维C之王”。此外,刺梨中维生素B1、B2、E以及胡萝卜素也十分丰富,含有14种人体必需的氨基酸和多种无机盐。而从山楂的成分中,人们发现它含有蛋白质、脂肪、糖、苹果酸、枸橼酸等物质,也含有钙、铁、锌、硒等微量元素,以及山楂黄酮类和多种维生素。

刺梨主要分布于贵州、云南、四川等长江以南,而山楂则在我国各地都有出产。

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