用料 花生 适量（大概250g） 小苏打 两勺 水 适量 做法步骤 1.把花生米用清水冲洗一下，沥干备用；我买的花生是已经炒熟了的，所以不需要再加热了，如果是生花生的话需要提前用水浸泡后加热煮熟哦~ 2.在锅中倒入适量的清水，再加入小苏打，开大火煮开。注意水的量要大一些，因为小苏打的膨胀效果会使水量增加很多。
3.加入花生米后继续用大火煮，此时锅中的水会发生反应产生气泡，并且越冒越多，当所有的气泡都是连续不断的时候就可以关火了，这样花生就熟了。（我是用电饭煲做的，直接放进去就行了不用另外加水） 4.将熟的花生米充分冷却后装入密封罐中，加入白砂糖腌渍两天，就可以吃了！这样吃起来口感才是最好的~~ 注：如果一次吃不完的话可以盛出来一部分，剩下的盖上盖子入冰箱冷藏保存。
范世颖优质答主花生面的制作过程可以分为两个主要步骤：制作花生酱和煮面。下面是具体的做法：
一、制作花生酱：
1. 准备200克花生米，选择新鲜、颗粒饱满的花生，以保证口感和营养价值。
2. 将花生米放入蒸锅中，蒸20-30分钟，直到花生变软。如果你的烹饪设备是烤箱，可以将花生米放入烤盘，中层，180℃烤15-20分钟，直到花生变香变软。
3. 蒸或烤好的花生米放入一个大碗中，加入2汤匙食用油（如橄榄油或炒菜用油），用手或者勺子将所有花生米挤压成碎末，形成花生酱。
4. 你可以这个时候加入适量的盐或其他调味料，如酱油、蚝油等，让花生酱更加美味。
二、煮面：
1. 准备一碗面条，可以选择挂面、手拉面或者意面等，按照包装上的建议煮制时间煮熟。
2. 煮面的时候，可以在锅中加入一些调味料，如盐、酱油、胡椒粉等，以增加面的口感和味道。
3. 将煮好的面条捞出，放入碗中。
4. 将制作好的花生酱淋在面条上。
5. 你可以再加入一些焯熟的蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，也可以加入一些煎好的鸡蛋或者肉类，以增加营养和口感。
6. 最后，烧热一些热油，加入适量的葱末、蒜末、辣椒末等爆香，将热油淋在花生酱和面条上，香气扑鼻，更增添了花生的美味。
现在你的花生面就制作完成了，既美味又健康，非常适合家庭聚餐或者节假日招待客人。
