鸡睾丸炒怎么做好吃?

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这个鸡蛋炒韭菜,可以说是绝配! 首先把鸡蛋液打散,然后加入切好的鸡蛋白和少量的盐抓拌均匀~ 锅里多放一点油,烧热后倒入蛋液快速翻炒2-3分钟至熟,即可出锅装盘啦! 金灿灿的炒蛋看着就很有食欲吧~ 刚刚炒完的炒蛋还冒烟儿呢~ 来,上菜咯! 一盘色香味俱全的鸡蛋炒韭菜就做好了! 韭菜的香味充分融入到鸡蛋里面去了,吃起来咸香十足!

其实,这道鸡蛋炒韭菜做法非常简单,主要就是在切韭菜的时候要注意,不要整根切出来,要切成碎末状;还有在倒蛋液的时候,一定要顺着一个方向搅拌,这样才不会出现蛋清蛋黄分离的情况哦~

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鸡睾丸炒韭菜配料:鸡睾丸5钱,韭菜3两。

制法:将鸡睾丸用热水泡软,洗净,与韭菜同炒,加葱姜蒜,吃时加作料。

功效:补肾助阳、固精养神。

鸡睾丸炒菌菇配料:鸡睾丸5钱,水发香菇3两,鸡蛋2个。

制法:鸡睾丸放入锅内,加热水泡软,洗净;鸡蛋打匀。炒锅上火烧热,倒入熟猪油,待油热后,倒入鸡蛋炒成蛋花,再将鸡睾丸、香菇倒入同炒,翻炒几遍后加葱丝、精盐,炒熟即成。

功效:补肾壮阳、养血固本。

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