洋葱跟什么炒好吃？
洋葱炒鸡蛋 食材准备：两个鸡蛋，200g洋葱，15ml料酒，适量盐，10g葱，少许味精 步骤一：把两个鸡蛋打到碗里，放入适量的盐和十克左右的葱花进行搅拌备用;再把洋葱切成片状，洗干净后沥干水分待用；
步骤二：在锅内放油待油热之后倒入蛋液，快速翻炒出锅装盘备用；接着在锅中再放入少量的油烧热，然后放入切好的洋葱和葱花一起翻炒，加入适量的酱油、白糖继续煸炒至洋葱断生，然后加入炒好的鸡蛋，最后根据自己的口味加入适量的盐即可。 洋葱炒羊肉 食材准备：300g洋葱，200g羊肉，10g大葱，40g青椒，10g红椒，适量料酒，适量生抽，食盐，淀粉，鸡精，糖 第一步：先将羊肉切片后，加一勺料酒，一小勺的生抽，一小勺淀粉抓匀腌制15分钟 第二步：将青红辣椒去籽斜刀切块 第三步：再准备一些洋葱，切条 第四步：锅中倒油，倒入羊肉炒至变色后盛出备用 第五步：另起锅，倒入油，下入葱段爆香，然后下羊肉翻炒均匀，再加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺老抽，一点清水焖煮一下 第六步：下入洋葱，青红椒圈，大火爆炒片刻，加入少许鸡精，一点点糖提鲜，炒匀后即可出锅！ 洋葱炒肉丝 材料：猪里脊肉150克、洋葱半个、尖椒一个、香菜少许、花生油2汤匙、食盐1茶匙、味精1茶匙、酱油2茶匙、香油1/2茶匙、水淀粉2汤匙、姜3片、辣椒(红、尖、干)10克 做法： 1.将里脊肉洗净切细丝，用少许盐和酱油腌5-10分钟，水淀粉调匀备用;青椒和洋葱洗净后分别切丝;干辣椒切碎；香菜切段 2.炒锅放适量油，烧至五成热时放入干辣椒和姜片煸香 3.放入肉丝划散；炒至肉丝变色，加盐和味精调味，关火并利用余温将肉丝入味儿 4.重新打开火，将洋葱和青椒入锅翻炒，同时调入酱油和香油 5.待洋葱和青椒快熟时，调入勾过芡的水淀粉，边搅动边出锅，最后撒上香菜段，即可