牛腩番茄怎么做好吃?

佟碧芸佟碧芸最佳答案最佳答案

这道汤饭,做法其实特别简单! 但是要说到技巧的话,那就有那么一丢丢了~ 那就是在炖煮的过程中,我们一定要记得给牛腩去腥~ 用到的小技巧就是加入一点白醋,因为白醋和酱油都有很好的祛腥效果哦。 在炖煮的过程中,还可以让牛腩吸足汤汁的味道,更加入味。

除此之外呢,我还想在里面加入一点蔬菜,比如玉米、胡萝卜什么的(反正我是这么干的),味道也是赞赞哒~ 如果您也想在汤里加蔬菜的话,建议先用温水浸泡一会,这样煮起来更容易熟,而且不会塞牙缝哦。 最后,我们大功告成啦~ 一碗香气扑鼻的“牛腩番茄汤”就搞定啦。 我一般都是连汤带肉一起吃的,美味又滋补。 如果您也爱吃,记得试试吧!

融瑞子融瑞子优质答主

牛腩洗净切块,放入煮开的水中5分钟,在放冷水浸泡洗净待用。土豆,番茄切块待用。洋葱,香芹,蒜瓣,香叶,八角,桂皮洗干净待用。

油烧热,蒜瓣,洋葱,香芹炒香,放入番茄翻炒至起沙,再放其他佐料炒香,倒入洗干净的牛腩,翻炒1分钟,倒入开水,烧开后倒入加有番茄酱的料酒,撇开浮沫,煮10分钟后把所有食材倒入高压锅,煮25分钟后放入土豆,煮10分钟后放入调料,煮开收汁10分钟就做好了,撒上葱花即可。

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