产妇吃醪糟对婴儿好不好?

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醪糟的营养价值

糯米酒香甜醇厚,有“酒中之冠”的美称,它是人工炮制的一种低价白酒,是以蒸过的大米(糯米饭)为原料,添加酒母发酵而成。

据化验,糯米酒中有酵母等物质,还有糖分,维生素B、CO、乙酸酯类、甘油酯等营养物质。黄酒是以糯米经过3~5个月的密封发酵制成的,度数较低,温饮用,或拌入姜片、大葱、花生仁、红枣、核桃仁等煮炖,饮食用。

产妇吃醪糟对婴儿好不好

专家答:醪糟又名酒酿,是在糯米中倒入酒曲后经3~5天发酵酿制而成。根据经验,在产后饮食中适当饮些醪糟,能补益乳汁,促进血液循环,扩张血管,促进新陈代谢,增强人体经络,有利于健康。

但是新手妈妈要注意,醪糟饮料中含有大量的甲醇、甲醛、乙醇、甘醇酸等有害物质,若是不慎这些物质进入宝宝体内,对新生儿的呼吸系统、肠胃功能有一定危害。另一方面,这类饮料中还含有酸性物质,这些对宝宝是很忌讳的。

食用醪糟注意事项

1、应盛装在玻璃器皿中,避免直接用牙咬,以免使醪糟中的辅料(如红糖、花椒、大红袍等)和微生物带入胎儿体内,对胎儿的生长发育不利。

2、每次饮用不宜过多,以1小杯为宜,因为醪糟的浸出物(乙醇)浓度较高,且喝时舌尖有刺痛感。

3、孕妇应在产后食用,在孕期最好不吃。

4。不可长期服用。

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