羊肉吃有什么功效与作用？
羊身是宝。中国自古就有"山羊补气、绵羊暖胃、牛羊壮身"的说法。中医认为，羊肉性温热，有补气，暖中驱寒、温补气血、开胃健脾的功效；祖国医学将羊肉食性定为温热、味甘、酸，具有温肾壮阳、补气养血的功效。因此对患有慢性胃炎、虚寒泄泻、咳嗽气喘、腹部中寒、贫血、畏寒、体虚，及产妇、乳母、老人妇女等适宜食用羊肉
（1）对消化系统的作用：羊肉性温，含有脂肪、磷、铁和大量B族维生素，具有温中益气、养肝止渴、祛寒止痢、生肌健体，增血补虚的功效。煨姜羊肉吃后可以暖脾胃，治中虚胃痛、吐泻。用羊肉与当归炖汤喝，是传统的补虚损、益气血良方。而用羊肉与山药合煎羊肉汤饮，对久饿反胃、胃痛、消化功能减弱，有很好的治疗效果。羊肉作为药膳选材可治多种疾病，在《肘后备急方》、《世医得效方》、《普济方》、《医方类聚》、 《食物本草》、《本经逢原》等许多典籍中均有记载：用羊肉与葵花子及胡桃、蜜糖一起捣碎成丸吃，是治疗黄疸病的有效方法；羊肉与马肉一起蒸熟后吃，可治肾虚腰脊无力、经常感到乏力乏力、身体虚弱等。将羊骨头熬汤，再加山萸肉、熟地、当归、炙龟板、阿胶、枸杞、红枣等中药合煎，在睡前服食，可以治疗腰部受风、腰酸、腰痛、乏力等症。
（2）对心血管系统的作用：羊肉含有丰富的铁质，不但可以补血明目、提神健脑，而且在心脏活动方面起着重要的调节作用，从而能维持人体各脏器系统的正常工作运转。经常吃羊肉还有强身壮本、延缓身体衰老的功效。
（3）对运动系统的作用：羊肉含有大量丰富的蛋白质和磷脂成分，经常食用对养筋健骨有很大好处。特别是对身体虚弱、老年体弱、精神不振的人，常用羊肉与鳝鱼同蒸食疗，对治疗软组织扭挫伤，腰脊无力，体虚乏力等，有很好的疗效。
（4）对女性的功效：羊肉可促进血液循环，补体虚，暖下腹。产后可用羊肉，加当归及红枣炖汤饮服，可治产后虚弱；将羊肉与当归炖汤吃，则可以补虚损、益气血；用羊肉、菟丝子、花椒等合用炖汤常服，对女性小腹受寒、月经不调、痛经有明显疗效。