黄芪煲鸭头有副作用吗？
黄芪煲鸭头无副作用，但是体质不适宜的人群不宜食用。
黄芪煲鸭头的原料：鸭头4个，黄芪25克，大枣6枚，党参25克，姜2片，清水1200毫升。
黄芪煲鸭头的做法：
1、鸭头去衣洗净。
2、黄芪、党参、大枣分别用清水洗净。
3、锅内注入清水，以大火煲至沸腾后，加入所有材料。
4、以大火再次煮沸后，盖上盖换成小火煲3小时，汤成即可。
鸭头的营养价值
鸭头含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及糖、尼克酸、B族维生素、卵磷脂等营养物质。鸭头具有利尿消肿、安神、除烦、养胃的功效，可用于治疗水肿、烦热、头痛、阴虚失眠等病症。
由于每样东西都有属性，所以我们在食用食物时，不能过多。过多的食用鸭头，很容易引起一些疾病，如高脂血症、高血压、糖尿病、肥胖和其他不合时宜的疾病。鸭头含有非常多的胆固醇和脂肪，所以有心血管疾病的病人在食用时，需要小心食用。