水煮八爪鱼怎么做好吃？
1、准备材料，煮一锅开水备用 2、八爪鱼去腮去内脏清洗干净 3、八爪鱼沥干水分或者擦干表面水分备用 4、调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺白糖+半碗水调成酱汁备用 5、热锅凉油放入八角花椒爆香 6、加入姜葱蒜爆香 7、倒入八爪鱼翻炒片刻 8、淋入调好的酱汁，开大火收汁儿（一定要收干汤汁，这样味道才够浓郁） 9、起锅撒葱花装饰一下就好了～
小贴士： 我买的八爪鱼比较大的话可以直接做，比较小的话最好用刀将每个爪子分开，这样可以入味儿。如果比较怕腥可以放点料酒或者白酒去腥。不喜欢吃太甜的可以少放一点糖。最后一定要收干汤汁！这个是很重要的，不然会水汪汪的一盆。 第一次发食谱，不足的地方欢迎大家指正～祝各位美食爱好者胃口好好，身体棒棒棒！