蒸好的馒头有什么做法?
24小时不停炉,50斤面粉能卖130个馒头——教你做早餐馒头,松软香甜,比蛋糕简单 早上时间紧张,又想吃到香软的馒头怎么办?今天就分享一道简单又好吃的家常馒头做法,比蛋糕简单,比面包美味,一个馒头一根油条一杯豆浆,满满的能量,好吃到停不下来!
【食材】:面粉、酵母粉、白糖
【做法】:
第一步:准备500克面粉,加入5克白糖增加甜度,再倒入适量温水,揉成光滑的面团,盖上盖子或是保鲜膜,醒发至两倍大。(天热发得更快)
第二步:面团发酵好后,取出放在案板上揉搓排气,然后分成大小均匀的面剂子,并用擀面杖擀成薄薄的圆形面皮。
第三步:取一张饺子皮,中间放入切好的葱花和肉馅(喜欢蔬菜的也可以放蔬菜),然后像包包子一样包起来,收口处一定要捏紧了哦~
第四步:锅内添入适量的清水,烧开后放入处理好的馒头生胚,大火蒸10分钟左右,熟后关火盛入盘中,就可以享用了。
【小提示】:
1.面团要揉至充分扩张,这样才能使做出来的馒头松软好吃。
2.这个馒头可以直接买现成的饺子皮来做,更省事。不喜欢吃猪肉的可以换成三鲜馅或者菠菜鸡蛋馅都可以。