凉拌粉丝放什么好吃？
2个鸡蛋，1把粉条，简单一做，比包子好吃！一蒸一炒，太省事了 大家好，我是爱美食、爱生活的妙妙，关注我，每天分享简单快手又营养的美味！ 今天给大家分享一个懒人早餐的制作方法，简单又快手，营养好吃还不胖！ 爱吃粉条的朋友有福利了！今天要跟大家分享的是一道非常好吃的做法——蛋香肉末粉丝。 早上没时间做早餐，晚上下班之后可以做这个，非常方便，而且做起来也很简单。 【用料】 粉丝两把（两人量） 小葱适量 胡萝卜半根 黄豆酱两大勺 老抽一勺 食用油适量 鸡蛋三个 香葱末适量 【做法】 准备两个鸡蛋，打入碗中，再加一点点盐打散备用； 我用的是那种很长的红薯粉，用水浸泡之后变得很软，很容易剪断； 泡软的粉丝用剪刀剪成小段，放在大碗里铺平； 锅里烧水，水开后放入粉丝煮一下，大约3-5分钟就可以了，千万不要煮太久，不然会烂掉就不好吃了； 把煮熟的粉丝捞出来，均匀地撒上葱花和适量黄豆酱拌均匀； 把打散的鸡蛋液淋在粉丝上，再撒少许食盐搅拌均匀，让粉丝充分入味儿； 蒸锅加水，大火烧开后把粉丝放进去，大火蒸10分钟左右就熟透了； 在蒸粉丝的时候我们可以来处理肉馅，把买回来的肉馅放进碗中，加一点生抽和老抽调味，再打入一只鸡蛋清抓糊上色； 因为加了鸡蛋清所以会很嫩，搅拌匀后腌制十分钟； 锅里放油，油热后放入葱花和适量的姜末爆香，然后倒入肉馅炒至变色； 倒进切好的小葱段和切好的胡萝卜丁，加一小勺胡椒粉，一大勺豆瓣酱翻炒均匀； 最后把炒好的肉馅舀几勺倒在蒸熟的粉丝上面，再入锅蒸5－8分钟即可； 香喷喷的蛋香肉末粉丝就做好了，拌着米饭吃超香！ 一锅搞定！省时又省力！ 喜欢的朋友千万别错过！