蒜香什么好吃吗？
我喜欢吃带皮的烤蒜，把皮剥了之后和青辣椒一起切成小丁，用油炸酥，加点生抽、白糖、白醋拌均匀了当凉菜吃，味道好极了。 用蒜炒的肉菜我不太爱吃，感觉味太重了。 不过用葱和大蒜一起炒的菜品我是爱吃的，例如小葱拌豆腐，水萝卜拌海蜇头，这些用香葱或者香菜做的菜肴我都爱吃啊 。
其实大蒜最好吃的做法应该是蒸着吃，我把一根去皮的大蒜插入一个空的啤酒易拉罐中，上笼屉蒸熟，然后用酱油、香油调个汁儿一浇，那味道绝了。 还有用大蒜做馅儿的，我妈妈会做蒜泥茄子、蒜泥黄瓜，用细盐、味精、醋、芥辣油腌渍一会儿，包在饺子皮里做成饺子馅儿，也很好吃呢。
当然最不济的做法就是把切好的蒜末放在油锅里爆香，用来炝锅，可是我偏偏就爱吃这么做的鱼香肉丝、木须肉…… 所以，你说蒜香好吃吗？我觉得特别好吃！你喜欢怎么吃？我来教你怎么做！