河婆怎么做法？

桓丽娴桓丽娴最佳答案最佳答案

材料 新鲜河蚌250g、生姜2-3片（剁成姜末）、香葱1棵（切成葱花）、食用油适量、黑胡椒粉适量、香菜少许 步骤 把买回来的河蚌泡在清水里，让它们吐出身上的泥垢；然后清洗几遍，用刀刮去黑色的薄膜（这步可以直接用清水洗掉哈！因为我家那口就说不刮会苦所以都刮了……），并把河蚌洗干净 把河蚌的肉用开水焯一下，去掉腥味 再把河蚌放进锅里，加姜片和葱一起煲开 然后加入黑胡椒粉和香菜(或者不加) 加点盐调味就可以了，汤味鲜美，入口回甘～

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