肘子沾什么汁好吃?
我见过的蘸汁有好几种,最常见的是蒜泥白肉或者青椒辣椒圈儿油泼辣子拌的,但是最好吃的还是东北那边的酸菜馅儿或者蒜酱那种黄酱酱油拌的。 前两种都是吃嫩,后一种偏食糙。 我觉得最好吃的要数蒜香鸡爪或者猪蹄了,软烂脱骨,轻轻一唆就掉骨头了,再配点小米椒圈儿、蒜泥、香菜和花生碎,再来点生抽香醋和辣椒油,这味儿,妙啊!
有一次同学聚会吃了饭去 KTV 唱歌,我在边上玩扫雷呢(我真是闲得慌),听到服务员说有一个菜没上齐,问我要不要先上了其他的热菜,我刚要说好呀,结果一抬头看到是我最爱的蒜泥白肉,顿时石化……
我那个包厢里有四个人,两男两女,我坐的离他们都比较远,而且当时我戴了隐形,所以不存在看得清楚听得清楚然后偷吃这个事儿啦哈哈。但是我后来还是让服务员给我多加了两勺蒜泥…毕竟那么厚一块,我没啃下来两块实在是太可惜了。
还有一次和室友去食堂打火锅,锅底已经铺了一层辣椒和花椒了,但我觉得不够刺激,又自己拿碗倒了小半碗香油进去搅匀了让人加汤里煮。室友还笑话我吃得油腻,结果她自己加了半碗芝麻酱之后也悔不当初。
后来啊,我毕业工作了,自己挣钱了,终于敢光明正大地买烤肠吃,每次买了都一边走一边吃,生怕别人看见我像饿死鬼投胎一样的样子。结果我没想到,我这么喜欢吃,竟然还胖了不少……哎。