汝城豆腐干怎么做好吃？
1.将豆腐放冷水锅中大火煮开，加少许盐煮2分钟捞出晾凉。 注意：煮的时候别盖锅盖！因为会溢锅！ （其实我觉得这步可以省略，直接下锅炒也没事……）
2.香葱、蒜头切末。 （我也不知道为啥要这样切……大概是因为好看吧……）
3.锅里热油，下香葱、蒜末爆香。 （我用的油炸的，感觉比较香。不过用油稍微多一点～）
4.倒入豆腐干翻炒，加生抽、老抽、辣椒酱、豆瓣酱（也可以不加，看个人口味）继续翻炒。 我加的豆瓣酱和辣椒酱都比较咸，所以没有再额外加盐了。 你可以根据自己口味适当加减调料用量。
5.加入开水没过豆腐干，小火焖煮8分钟左右，汤汁变浓。 大约就是酱豆腐的味道了，很浓郁的酱香味道噢~ 关火让酱汁浸泡豆腐干片刻，会更入味儿。
6.撒葱花出锅！可以吃啦啦啦~~