龙岩和田鸡哪里好吃?
“田鸡”两字听起来好像很吓人,其实它是青蛙的一个俗称,也叫“虎纹蛙”、“牛蛙”等。 作为福建人,对这玩意儿简直再熟悉不过了!小时候常和小伙伴去小溪边钓这个,用蚯蚓当诱饵,鱼竿是简易的鱼竿,钓线就是找一些比较粗的毛线或者棉线,然后串上铃铛做饵,小鱼咬钩的话铃铛会响。如果晚上出去钓的话可以拿一个手电筒照着路,因为这种鱼喜欢在漆黑的夜里出来活动,并且眼睛都是凸出来的,特别诡异(别问我为什么记得这么清楚,毕竟我们那个时代没有什么玩具可玩,所以只能想象着各种稀奇古怪的东西自娱自乐)。
每次有钓到的话都会拿回来养着,不过通常没等到吃就已经全部跑了…… 所以对于我来说,最难忘的莫过于那阵阵诱鱼香味了~~
说到这田鱼,它可是药食同源的宝贝哦~除了富含蛋白质外,还含有维生素B1、B2等多种人体所需维生素,它还含有多种人体所需的微量元素,如锌、钙、磷、铁、铜、钠等,因此经常吃田鱼有利于强身健体,健脑明目哦! 当然这些只是理论知识,最让我念念不忘的还是妈妈烧的田鱼汤,那鲜香美味真是让我难以忘怀!
后来离开了家乡,在外求学工作,每当想家的时候就会想念家乡的田鱼,于是我就让妈妈用快递给我送来,让我在异乡也能品尝到久违的味道~