裙带梗炖什么好吃？
裙带菜是很常见的一种蔬菜，味道鲜美，而且营养价值很高，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2等营养物质 ，具有降低胆固醇含量和降血压的功效，非常适合肥胖症、冠心病和高血脂患者食用。
一、豆腐煲
材料：豆腐300g、姜5片、胡萝卜1根、火腿1根、虾皮适量、香菜少许、油适量、盐适量、胡椒粉适量
做法：（1）将豆腐切成块；萝卜去皮，切成小块；
（2）起油锅，爆香姜后下入豆腐块煎至两面金黄后盛出； （3）另起油锅，下入切好的胡萝卜和火腿炒一下；
（4）加入适量清水，用大火煮开后加入煎好的豆腐、香菜、虾皮一起炖煮，最后调味即可。
二、排骨汤
材料：猪排骨500g、藕1节、金针菇适量、豆腐250g、生姜5片、葱2段、食盐适量
做法：（1）排骨清洗干净，剁成小块；莲藕去皮，冲洗干净备用；
（2）锅中放入足够的清水，冷水下锅，加入拍碎的生姜及小葱，投入排骨，大火煮开后再煮2分钟，把血水去除干净；
（3）砂锅中加入适量清水，放入洗净的莲藕，大火烧开，小火慢炖40分钟左右；
（4）在砂锅里的基础上，再加入清洗干净的金针菇和切块的豆腐，再次烧开后，转小火炖30分钟左右，最后加盐等调料调味即可。
三、肉饼汤
材料：面粉200g、猪肉馅150g、鸡蛋1个、青菜适量、香油2勺、酱油2勺、食盐适量
做法：（1）面粉里打入鸡蛋，加入适量的清水，搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子醒面30分钟左右；
（2）肉馅里加入适量食盐、酱油和香油拌匀后待用；
（3）面团醒好后，擀成大面片，再切成细条，分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饼；
（4）平底锅烧热后，刷一层香油，下入饼干烙至金黄酥脆后取出；
（5）砂锅加水，大火烧开后，下入肉馅煮至熟透后，调入适量食盐，再把烙好的饼直接泡在汤里即可。