清米稀饭怎么好吃？
清早起来煮一碗热腾腾的清粥，配上几样清淡的小菜，舒服！ 我最喜欢吃的粥是紫米粥和小米南瓜粥。 紫米粥是有颜色的，像咖啡里加了牛奶一样，颜色很漂亮。把紫米用清水泡一段时间，最好能让它充分吸水膨胀，这样在锅里煮的时候就会容易熟了。我比较喜欢用高压锅来煮，味道会更好。 如果家里有人挑食的，可以把不喜欢吃的食物用纱布包起来，放进水里熬，这样做出来的粥才更香哦~
小米养胃，是很多人喜欢的杂粮之一。最传统的小米做法是熬出白色油花的糊状物，但很多朋友都嫌这样做出来的小米口感太硬了。如果想让小米变软，就在煮粥的时候多放点水，把小米搅得松散一些，开大火烧开，再转小火慢慢煮熟就可以了。如果还是觉得不好消化的话，可以往里面加些大米一起煮，比例1：4就好。这样既丰富了口感，也不容易胃胀气了。 小贴士： 1、我在煮粥的时候习惯把各种食材预先用水浸泡，这样可以节省时间，而且会更香。不过要注意的是，绿豆和红豆这类需要炒熟的豆类，一定不能冷水下锅，以免煮不烂。
2、除了紫米和小麦，大家还可以根据自己的喜好增加其他配料。比如花生、燕麦、百合等等。不过要注意，这些配料都是很难熬软的，建议提前用冷水或温水浸泡，这样能缩短熬煮的时间。
3、煮粥的时候记得要常搅拌，防止淀粉煳底。