黄瓜生吃怎么吃好吃？
1、鲜食 直接吃是最有营养的吃法，也是最方便的食用方法。每天早餐或者晚餐吃个一根或半根新鲜的黄瓜，既能够清除体内堆积的垃圾，又有利于胃肠道蠕动，帮助消化，还有美容的功效！是不是一举多得啊！ 当然，直接吃是有要求的——必须吃新鲜的黄瓜，而且在饭后半个小时再吃（最好不要在餐前空腹吃）。在吃的时候要注意这些方面：
(1).每次不要吃得过多，最多吃两三个即可； (2).生吃前一定要清洗干净，最好是用刀削去表皮，因为黄瓜表层有一定的细菌，而且皮中有芥酸等营养物质也不容易被人体消化吸收。
2、凉拌 将黄瓜切成丝或片，用适量食盐腌制片刻后，挤干水分，再用适量香油和葱花调拌均匀就可以啦~这样的做法能够保留黄瓜原有的清香味，让人食欲大增哦！喜欢辛辣口味的还可以加入辣椒油、花椒油等调料同拌，味道也很不错呢！ 用这种方法做的“腌黄瓜”口感清脆，风味独特，非常受老百姓的喜爱！你学会了吗？快来试一下吧！
3、蘸酱吃 东北人民最爱吃的黄瓜吃法，那就是蘸酱吃了！ 新鲜黄瓜用刀切片或者切丝，用白糖、白醋调成酸甜适口的酱汁浸泡一会儿，然后捞出来，用纯净水冲洗干净，最后淋上酱（豆瓣酱、黄酱都行），蘸着吃就可以啦~
4、做沙拉 用黄瓜来做沙拉是非常正确的选择！把黄瓜切成块或者薄片，加入酸奶或者牛奶，加入适量坚果和水果（香蕉、苹果等），再倒少许橄榄油或者沙拉酱拌匀就可以了。喜欢吃辣的同学可以加点辣椒酱哦～ 这样美味又营养的健康沙拉就做好了，快试试！