抹茶慕斯好吃吗?

吴建森吴建森最佳答案最佳答案

作为一个在抹茶上极其挑剔的人(毕竟家里有人在日本从事与抹茶相关的工作),市面上大部分的抹茶食物我都不喜欢吃…… 于是,当我在知友那看到有人推荐这个慕斯的时候,我是拒绝的——太甜!太腻!颜色也不漂亮! 但最后还是没忍住,买了回来。。。 本来以为这么甜怎么会好吃呢…… 结果竟然意外的好吃!!

1、首先颜色很清新,绿色的冰淇淋搭配上黄色的小饼干,心情瞬间变得很好~

2、口感也是我喜欢的那种,入口即化,带着一丝丝的凉意和清爽的甜味,味道不会很浓郁但刚好让人很舒服。

3、饼干的颗粒感恰到好处,不是特别酥脆的那种,嚼起来有种酥脆软绵的口感。

4、最棒的一点是这个盒子可以拿来装其他东西用,这样就不用再另外买个盒子了呀~省下来几块钱可以买一个棒棒冰~棒棒冰真棒!

ps. 吃完以后发现盒子底下有张纸写着“请珍惜粮食”,我觉得我可以把它送给我那个吃不完剩饭的朋友当作警告……

逄丽芹逄丽芹优质答主

抹茶慕斯是以鱼胶粉(吉利丁粉)、动物性淡奶油(重 cream)、抹茶粉、糖为主要原料制成的。一般要先起意大利蛋白霜,再拌入意大利蛋黄酱,最后加上打发的忌廉而成。与芝士蛋糕一样,通常用来制作慕斯蛋糕。

在制作中,鱼胶粉与糖结合成为啫喱状基底,而抹茶粉则为蛋糕增添了特有的甘苦味。有时亦会混入其他配料如牛奶、鲜果或意式奶冻等,使蛋糕口味变化。口感细腻柔滑,味道清新不腻,适合喜欢重口感的人喜欢。

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